speaker-info

Petra Molnárová

zakladateľka Slow Food Pressburg

20 rokov sa profesijne, v rámci vlastných a zdieľaných projektov venuje vidieckemu cestovnému ruchu a potravinám; v posledných rokoch sú jej prioritami dobré, čisté, férové potraviny a tí, ktorí ich vyrábajú – venuje sa im v rámci tímu Aliancie Stará Tržnica, kde manažuje sobotné potravinové trhy a v miestnom združení medzinárodného hnutia Slow Food, ktoré vedie už siedmym rokom.

Porozpráva aj o téme Slow Food, poznáme SLOW FASHION, ale čo to je SLOW FOOD?

Moje prednášky

Workshop: Jedlo všetkými zmyslami

Ostrov spoločenskej zodpovednosti

SLOW FOOD workshop sa bude navonok javiť ako “coffee break”. Hostia budú mať možnosť ochutnávať všetkými zmyslami produkty rôzneho pôvodu (dobré, čisté, férové, pochádzajúce od remeselných výrobcov/farmárov, ale i tie “no name”). Workshopu sa zúčastnia aj 2 výrobcovia, ktorí dodajú jednu časť produktov, ale budú súčasťou skupiny a predstavia sa v priebehu ochutnávky. Ľudia si […]

CSR Inšpirácia Motivácia Workshop
Čítať viac

Téma kvalitného jedla – predstavenie konceptu od farmára k nám na tanier

Ostrov spoločenskej zodpovednosti